Sous-chef, Equipe Experience client

Pourquoi vous joindre à nous?

Chez Bombardier, nous concevons, fabriquons et entretenons les appareils les plus performants au monde destinés aux clients les plus exigeants, qu'il s'agisse de particuliers, d'entreprises, de gouvernements ou de forces armées. Nous avons su établir les normes les plus élevées en plaçant nos gens au cœur de tout ce que nous faisons et en définissant l'excellence ensemble.

Offrir des services chez Bombardier signifie opérer au plus haut niveau. Chaque jour, vous faites partie d'une équipe qui livre des expériences et des produits supérieurs, repoussant les limites de ce qui est possible dans notre industrie et au-delà. En privilégiant la croissance et le perfectionnement continus, nous permettons à chacun d'atteindre son plein potentiel selon ses propres termes, car les meilleurs résultats surviennent lorsque vous êtes libre d'être vous-même et de partager votre expertise unique.

Quelles seront vos contributions à l'équipe?

Sous-chef Expérience client

Relevant du gestionnaire, Expérience client, et sous la gouverne du chef exécutif, le sous-chef soutient tous les aspects de la préparation des aliments et des services de repas liés aux clients. Ce rôle est responsable de la préparation et de la présentation de repas de haute qualité, du maintien des normes de salubrité et d'hygiène alimentaires, de l'assistance aux processus d'inventaire et de commande, et de la garantie d'une expérience client exceptionnelle grâce à des opérations de service alimentaire efficaces et professionnelles. Le poste offre également un soutien pour les événements spéciaux et collabore étroitement avec les membres de l'équipe pour assurer le bon fonctionnement quotidien de la cuisine. Vos principales responsabilités consisteront à aider à la planification, à la préparation et à la cuisson des repas pour les livraisons liées aux clients.

Relevant directement du gestionnaire de l'Expérience client, tout en opérant sous le leadership du chef exécutif, vos principales missions seront :

• Assurer la préparation des plats (mise en place, cuisson, présentation) conformément aux techniques et aux demandes spéciales.
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène HACCP et les règles de sécurité alimentaire.
• Passer des commandes, recevoir les livraisons, contrôler la qualité des produits et gérer l'entreposage.
• Assurer le nettoyage de votre poste de travail et de l'équipement à la fin de chaque service.
• Aider les autres membres de l'équipe au besoin.
• Soutenir les événements spéciaux occasionnels selon les besoins.
• Participer au suivi des inventaires et respecter le budget.

Comment réussir dans ce rôle?

Profil recherché

1. Formation : Diplôme en cuisine ou expérience équivalente
2. Expérience : Un minimum d'expérience dans un poste similaire souhaité
3. Compétences : Maîtrise des techniques culinaires, des différentes méthodes de cuisson et de la présentation à la minute, expérience en pâtisserie un atout
4. Qualités : Rigueur, rapidité d'exécution, esprit d'équipe et bonne gestion du stress pendant le service

Maintenant que vous vous voyez au sein de l'équipe Bombardier!

Poste Sous-chef, Equipe Experience client

Lieu principal Centre de finition

Organisation Aérospatiale Canada

Réquisition 14303 Sous-chef, Equipe Experience client